- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Мацони — как приготовить армянский жидкий «йогурт»
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Мацони]( "Мацони")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 6
- часов приготовление
- 10
- минут подготовки
106
ккал
ккал
5 г
белки
6 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Мацони, или мацун — это вкусный кисломолочный продукт армянского происхождения. Традиционно напиток производится из кипяченого молока коров, овец, буйволов, коз, или же их смеси.
Слово мацун переводится с армянского как «кислое молоко», поэтому название напитка оправдывает суть. Блюдо можно употреблять в чистом виде, добавлять мед и сухофрукты, или готовить другие блюда из мацони (тесто, супы). Этот напиток полезен для пищеварения.
Пейте мацони с великолепным домашним печеньем.
Ингредиенты 6
Основные
Для подачи
Шаг 1/6
Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Далее охладите в течение 5-10 минут.
Шаг 2/6
Добавьте в молоко закваску (сметану) и все тщательно размешайте.
Шаг 3/6
Обдайте банки под мацони кипятком и дайте обсохнуть.
Шаг 4/6
Разлейте заквашенное молоко по баночкам, накройте бумагой и обвяжите веревкой. Затем отправьте банки в теплое место на 4-6 часов, а затем спрячьте в холодильник.
Шаг 5/6
Для подачи нарежьте сухофрукты и измельчите грецкие орехи. Последние можно слегка обжарить на сухой сковороде.
Шаг 6/6
Мацони разложите в креманки и положите сверху сухофрукты и орехи.
Приятного аппетита!
Приготовьте дома:
Читайте также
Похожие публикации
-
![Топленое молоко]( "Топленое молоко")
Идеи- Время приготовления
- 4 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как приготовить топленое молоко в мультиварке
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Топленое молоко]( "Топленое молоко")
-
![Концентрированное молоко]( "Концентрированное молоко")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как приготовить концентрированное молоко без сахара в домашних условиях
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Концентрированное молоко]( "Концентрированное молоко")
-
![Стакан молока и бутылка на фоне корзины на скатерти рядом с картофелем]( "Картофельное молоко в стакане и бутылка с молоком на скатерти на фоне корзины с картофелем")
-
![Домашний кефир]( "Как приготовить домашний кефир")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги