![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Мацони, или мацун — это вкусный кисломолочный продукт армянского происхождения. Традиционно напиток производится из кипяченого молока коров, овец, буйволов, коз, или же их смеси.
Слово мацун переводится с армянского как «кислое молоко», поэтому название напитка оправдывает суть. Блюдо можно употреблять в чистом виде, добавлять мед и сухофрукты, или готовить другие блюда из мацони (тесто, супы). Этот напиток полезен для пищеварения.
Пейте мацони с великолепным домашним печеньем.
Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Далее охладите в течение 5-10 минут.
Добавьте в молоко закваску (сметану) и все тщательно размешайте.
Обдайте банки под мацони кипятком и дайте обсохнуть.
Разлейте заквашенное молоко по баночкам, накройте бумагой и обвяжите веревкой. Затем отправьте банки в теплое место на 4-6 часов, а затем спрячьте в холодильник.
Для подачи нарежьте сухофрукты и измельчите грецкие орехи. Последние можно слегка обжарить на сухой сковороде.
Мацони разложите в креманки и положите сверху сухофрукты и орехи.
Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги