- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 1 год
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 0.81 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Простой в приготовлении и вкусный рататуй отлично сочетается с любым основным блюдом. Им можно питательно поужинать.
SHUBA советует повторить простой рецепт от пользовательницы TikTok с ником shevetovskaya. Для этого рецепта не нужно долго искать ингредиенты — все, что нужно, легко найти в ближайшем продуктовом магазине. Кроме овощей также можно добавить тонко нарезанные ломтики сыра моцарелла.
Вам также может понравиться рецепт простой намазки или марокканский салат, если вы любите блюда с баклажанами.
Ингредиенты 11
Заверните целый перец в фольгу и запеките в духовке в течение часа при 180°C.
Нарежьте лук и морковь, как показано на видео, и поджарьте до побелки лука. Добавьте очищенные от кожуры помидоры. Протушите под крышкой 7 минут.
Переложите в миску, добавьте перец без шкурки, посолите и поперчите, перебейте блендером до однородности. Вылейте в форму для запекания и разровняйте.
Нарежьте баклажан, кабачок и томаты кружочками. Выложите в форму для запекания, как показано на видео, полейте оливковым маслом и посыпьте специями.
Накройте форму фольгой или пергаментной бумагой и запекайте в разогретой духовке на 180°C в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
Советуем также приготовить запеченный инжир к вину.
