top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Спаси
Фото: Depositphotos

Рататуй — лучшее блюдо из сезонных овощей

Автор
Спаси
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
1
час подготовки
78
ккал
4 г
белки
0.81 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простой в приготовлении и вкусный рататуй отлично сочетается с любым основным блюдом. Им можно питательно поужинать.

SHUBA советует повторить простой рецепт от пользовательницы TikTok с ником shevetovskaya. Для этого рецепта не нужно долго искать ингредиенты — все, что нужно, легко найти в ближайшем продуктовом магазине. Кроме овощей также можно добавить тонко нарезанные ломтики сыра моцарелла.

Вам также может понравиться рецепт простой намазки или марокканский салат, если вы любите блюда с баклажанами.

Ингредиенты 11

Основные

Соус

Шаг 1/5

Заверните целый перец в фольгу и запеките в духовке в течение часа при 180°C.

Шаг 2/5

Нарежьте лук и морковь, как показано на видео, и поджарьте до побелки лука. Добавьте очищенные от кожуры помидоры. Протушите под крышкой 7 минут.

Шаг 3/5

Переложите в миску, добавьте перец без шкурки, посолите и поперчите, перебейте блендером до однородности. Вылейте в форму для запекания и разровняйте.

Шаг 4/5

Нарежьте баклажан, кабачок и томаты кружочками. Выложите в форму для запекания, как показано на видео, полейте оливковым маслом и посыпьте специями.

Шаг 5/5

Накройте форму фольгой или пергаментной бумагой и запекайте в разогретой духовке на 180°C в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.

Советуем также приготовить запеченный инжир к вину.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно