ru
ru
додай рецепт
Рататуй
Фото: Depositphotos

Рататуй — найкраща страва із сезонних овочів

Автор
Рататуй
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
1
година підготовки
78
ккал
4 г
білки
0.81 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий у приготуванні та смачний рататуй чудово поєднається з будь-якою основною стравою. Ним також можна поживно повечеряти.

SHUBA радить повторити простий рецепт від користувачки TikTok з ніком shevetovskaya. Для цього рецепту не потрібно довго шукати інгредієнти — усе, що треба, легко знайти в найближчому продуктовому магазині. Крім овочів також можна додати тонко нарізані скибочки сиру моцарела.

Вам також може сподобатися рецепт простої намазки або марокканський салат, якщо ви полюбляєте страви з баклажанами.

Інгредієнти 11

Основні

Соус

Крок 1/5

Загорніть цілий перець у фольгу та запечіть у духовці протягом години при температурі 180°C.

Крок 2/5

Наріжте цибулю та моркву, як показано на відео, та підсмажте до побіління цибулі. Додайте очищені від шкірки помідори. Протушкуйте під кришкою 7 хвилин.

Крок 3/5

Перекладіть в миску, додайте перець без шкірки, посоліть та поперчіть, перебийте блендером до однорідності. Вилийте у форму для запікання та розрівняйте.

Крок 4/5

Наріжте баклажан, кабачок та томати кружальцями. Викладіть у форму для запікання, як показано на відео, Полийте оливковою олією та посипте спеціями.

Крок 5/5

Накрийте форму фольгою або пергаментним папером та запікайте у розігрітій на 180°C духовці протягом 40 хвилин. Далі зніміть фольгу та запікайте ще 20 хвилин.

Радимо також приготувати запечений інжир до вина.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно