Запеченная форель с бэкмесом — вкусное блюдо по рецепту от шефа

Бекмес, или мед из арбуза — это густой сироп, история происхождения которого уходит еще во времена Османской империи. Шеф Евгений Клопотенко предлагает дополнить этим сиропом нежную форель, запеченную в духовке, и открыть новые грани вкусов.

Этот сахарный сироп из арбуза шеф Евгений Клопотенко готовил вместе с фронтвумен группы Hardkiss Юлией Саниной в эфире программы «Пекельні борошна» на СТБ.

Думаем, это необычное блюдо заинтересует всех не боящихся вызовов кулинарных экспериментаторов.

Если вы любите интересные рыбные блюда, стоит попробовать еще и легендарный борщ с карасями или украинский саламур из толстолоба. Также вы можете приготовить голубцы с рыбой и картофелем — поэкспериментируйте с классическим блюдом, интерпретируя его по-новому.

Приятного аппетита!

Также советуем приготовить херсонскую уху от Евгения Клопотенко, если вы любите рыбные блюда.