- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 14 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Спробуйте приготувати курячий шашлик за нашим рецептом — це дуже швидко. А завдяки маринаду м’ясо вийде ніжним та соковитим.
Просто візьміть свіже куряче філе, додайте спеції та наш незвичний маринад, і вам знадобиться всього 20 хвилин для підготовки м’яса.
Смажити такий шашлик можна як на мангалі, так і в духовці. Головне, не пересмажте й не пересушіть.
Також читайте поради від Марко Черветті, як швидко розпалити мангал.
Інгредієнти 9
Основні
Куряче філе помийте й просушіть паперовими рушниками. Поріжте великими шматками (як на відео). Складіть в миску. Посоліть на смак, додайте спеції.
Окремо змішайте вершки та діжонську гірчицю.
Цибулю поріжте кільцями й додайте до м’яса. Влийте вершкову суміш і добре перемішайте руками. Залиште на 20 хвилин.
Тим часом поріжте великими шматками перець. На шампури надягайте шматочки м’яса, чергуючи з помідорами чері й перцем.
Смажте близько 10 хвилин з кожного боку, але в будь-якому разі все залежить від сили жару в мангалі, тож будьте уважні й не пересушіть м’ясо.
Також цей шашлик можна запекти в духовці, просто нанизуйте м’ясо на шпажки та запікайте протягом 30-35 хвилин (орієнтуйтесь на вашу духовку).
Чудово смакуватиме із шашликом літній салат з сочевицею та овочами.
Власний Рахунок
Коментарі