- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 60 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Філо-тісто відоме своєю надзвичайною крихкістю і мінімальною кількістю жиру, що входить у його склад. Це робить його ідеальним інгредієнтом для багатьох видів страв, від апетитних закусок до солодких десертів.
Філо — це тонке, крихке тісто, яке використовується в кулінарії для створення різноманітних страв, особливо популярних у середземноморській кухні. Це тісто має своє походження з грецької кухні, а його назва перекладається як «тонке» або «лист».
Готуйте також: З тіста філо: пиріг з персиками
Ви можете купити готове тісто філо для такого пирога з малиною, або приготувати тісто філо самі.
Рецепт пирога з тіста філо:
Інгредієнти 8
Основні:
Для оздоби:
Лист тіста змастити розтопленим маслом, накрити іншим листом, скрутити гармошкою і викласти в форму 24-26 см, як робити, зрозуміло по відео. Має вийти щось, схоже на квіточку.
Змастити готову квітку маслом, яке залишилось і запікати 15-20 хвилин при 180° С.
Тим часом, готуємо заливку-крем: яйця, сметану, цукор і цедру одного лимона перемішати до однорідності.
Дістаємо пиріг з духовки, заливаємо заливку, посипаємо ягодами (ми пропонуємо малину, але ви можете вибрати на свій смак) і засікаємо ще 30 хвилин.
Потім дати повністю охолонути, посипати цукровою пудрою і подавати до столу. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі