ru
ru
додай рецепт
Тальятеле з білими грибами
Фото: Depositphotos

Дуже смачна і вершкова паста з білими грибами — легкий рецепт від фудблогера

Перевірено
Ірина Ваків
Автор
Тальятеле з білими грибами
Маша Шмідт
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
1610
ккал
31 г
білки
117 г
жири
108 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Велика тарілка з тальятеле та вершковим грибним соусом — найкращий спосіб відсвяткувати осінню пору. Поспішайте, поки білі гриби ще можна купити!

Тальятеле — це довга плоска локшина шириною 8 мм родом з італійської Болоньї. Вона добре поєднується з вершковим соусом і грибами. І це доводить фудблогерка Маша Шмідт, яка пропонує приготувати цю ситну сезонну страву з насиченим і обволікаючим смаком.

Паста — страва небезпечна, бо я особисто не знаю, як можна зʼїсти трохи пасти, коли дійсно смачно, коли щедро і коли з улюбленими складовими. Сезон білих вже добігає кінця, тому якщо ви ще не робили тальятеле з грибами, ще є час виправити це неподобство.

Маша Шмідт

Якщо у вас є час і сили, приготуйте домашню пасту тальятеле.

Спробуйте: Тальятеле з лисичками — ароматна страва з грибами на вечерю

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Зробіть бульйон із сушених грибів. Можна взяти частину свіжих. Для цього проваріть гриби 20-30 хвилин. В цьому бульйоні будемо варити пасту. Не забудьте посолити.

Крок 2/4

На вершковому маслі обсмажте цибулю, нарізану півкільцями. До порею викладіть свіжі білі гриби, нарізані середніми шматочками. Обсмажте, посоліть, поперчіть. Додайте вино й готуйте хвилин 5.

Крок 3/4

Влийте вершки, як показано на відео, щоб не згорнулися. Готуйте ще 5-7 хвилин. До соусу додайте трохи грибного бульйону.

Крок 4/4

Паралельно зваріть пасту, не доваривши дві хвилини до готовності. Перекладіть пасту до соусу з грибами, добре перемішайте і готуйте на невеликому вогні ще 2 хвилини. Смачного!

SHUBA рекомендує приготувати смачне і насичене тальятеле з ягнячим рагу.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно