ru
ru
додай рецепт
Салат кані
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Крабові палички з кунжутом, горіхами й грибами — нова версія японського салату

Автор
Салат кані
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
483
ккал
14 г
білки
35 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печерицями та волоськими горіхами! Кунжут додасть поживності, кукурудза підсолодить, а лимонний сік збагатить кислинкою. Наготуйте тертушку для корейської моркви, вона буде головною героїнею всіх кулінарних трюків!

Салат кані має досить нетиповий вигляд, хоча інгредієнти в ньому доволі впізнавані: огірок, морква, консервована кукурудза, кунжут, горіхи… Особисто я їм його по-японськи — за допомогою паличок, подовжуючи насолоду від цієї смакоти. А ще його можна використати як поливку для макаронів або іншого гарніру.

До речі, про появу крабових паличок у Японії і про те, з чого їх насправді роблять, ви можете прочитати в матеріалі SHUBA. Спойлер: лякачкам із телебачення — не вірити!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й суші «Каліфорнія» з крабовими паличками з набором зі знижкою

Ну, а для приготування цього чудовезного салату нам потрібні рукавички (без тальку!), велика миска, у якій буде зручно все перемішувати, і тертушка для корейських салатів. Якщо ви не маєте такої тертушки, можна скористатися звичайною з великими отворами, але під час натирання овочів спрямовуйте рухи повільно донизу, добре притискаючи до тертушки овоч.

Інгредієнти 11

Для салату

Крок 1/7

Змішайте майонез з олією та лимонним соком. Додайте чорний перець, розколотіть суміш ложкою. Замість майонезу можна використовувати грецький йогурт.

Крок 2/7

Почистьте печериці, наріжте їх пластинками та потушкуйте на пательні в олії на середньому вогні впродовж 2-3 хвилин, помішуючи.

Крок 3/7

Почищену й вимиту моркву натріть на тертушці для корейських салатів.

Крок 4/7

Розпакуйте крабові палички та розкрутіть їх. Покладіть листки сурімі один на одний та наріжте тоненькою соломкою.

Крок 4/6

Вимиті огірки очистьте від серцевини ложкою та натріть на тертушці для корейських салатів. Ядра волоських (або будь-яких інших) горіхів подрібніть. За бажання горіхи можна трішки обсмажити на сухій пательні або підсушити в духовці.

Крок 5/6

Складіть усі інгредієнти в миску, додайте консервовану кукурудзу. Заправте майонезом (грецьким йогуртом). Найкраще перемішувати салат руками в рукавичках, але можна скористатись і ложкою або кухарськими щипцями.

Крок 6/6

Притрусіть салат насінням кунжуту і ще раз обережно перемішайте. Готово!

Ви не уявляєте, як добре поєднується японський салат з українською домашньою ковбаскою! Смакота!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно