ru
ru
додай рецепт
Помідори з пармезаном
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Помідори із сиром і часником по-новому — як їжа об'єднує українців з німцями

Автор
Помідори з пармезаном
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
20
хвилин підготовки
1141
ккал
54 г
білки
93 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном удома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові чекати до свята, то насолоджуйтеся зараз!

Пармезан — крихкий італійський сир (parmigiano regiano), названий так на честь провінції Парма на півночі Італії. Пармезан згаданий у славнозвісному «Декамероні» Бокаччо; кажуть, що всесвітньовідомий композитор Джузеппе Верді, творець «Аїди», обожнював цей сир у поєднанні зі спаржею (захоплений написанням музики, він більше нічого не хотів їсти, крім улюбленої страви).

Пармезан ідеально поєднується із запеченою морквою, з нього можна готувати домашні цукерки та специфічне пармезанове печиво, не кажучи про численні салати. Великий плюс пармезану в тому, що він може довго зберігатися. Кажуть, може не псуватися впродовж 10 років — якщо чесно, ми ще не ризикували перевіряти.

Вигідна пропозиція: до вашої смачної вечері ідеально пасуватуть вино, паштет і мостарда

До речі, а ви знали, що SHUBA має рецепт веганського пармезану? Виходить направду дуже смачно, спробуйте!

Інгредієнти 7

Для закуски

Крок 1/4

Зваріть круто 4 яйця. Це може зайняти близько 10 хвилин. Вимийте помідори та вийміть із них хвостики.

Крок 2/4

Наріжте помідори кружалками завтовшки 1 см. Посоліть і поперчіть. Почистьте часник і розчавіть кожен зубчик ножем, а потім наріжте дуже дрібно. Потрусіть кожне кружалко часником.

Крок 3/4

Почистьте яйця, подрібніть за допомогою яйцерізки або натріть на грубій тертушці. Перемішайте з майонезом. Викладіть суміш на кожен шматочок помідора і вирівняйте чайною ложкою.

Крок 4/4

Натріть на дрібній тертушці пармезан і потрусіть ним помідори зверху. Можна прикрасити закуску зеленню.

Яка смачна страва в нас вийшла! Час приготувати щось м’ясне — наприклад, буженину.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно