top banner
ru
ru
додай рецепт
Піца із шинкою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Піца із шинкою від Клопотенка — домашня піца від шефа 

Автор
Піца із шинкою
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
2
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
3183
ккал
149 г
білки
108 г
жири
403 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашня піца — це завжди про тепло, затишок і аромат свіжої випічки. Це та страва, яка об’єднує родину за одним столом і змушує кожного взяти ще один шматочок, навіть коли місця в шлунку вже немає. Особливо, якщо це піца із шинкою за рецептом Клопотенка — проста, смачна і по-домашньому щедра.

Піца із шинкою від шеф-кухаря Євгена Клопотенка точнісінько як з дитинства: пишне дріжджове тісто, пікантний томатний соус, солона шинка і щедра порція сиру. Для соусу можна використати томати пелаті або розведену водою томатну пасту з дрібкою солі — так смак буде ще насиченішим. Готується легко, а зникає зі столу ще швидше!

Радимо: Піца з куркою від Клопотенка — корисний рецепт

Начинка піци — справа смаку, але шинка тут грає головну роль, додаючи страві яскравих м’ясних ноток. Ви можете не зупиняти себе і додати цибулю, гриби, помідори, консервовану кукурудзу, солодкий перець. Замість шинки можуть бути варене філе, сосиски, салямі або навіть фарш. Головне — добре притрусити сиром зверху.

Інгредієнти для піци із шинкою від Клопотенка

Інгредієнти 9

Для тіста

Для начинки

Рецепт піци із шинкою від Клопотенка

Замісіть тісто

Пересипте борошно у велику миску. В миску трохи менше покладіть дріжджі, додайте третю частину води і трішки солі, перемішайте. Таким чином у нас буде гарна дріжджова суміш.

Можна почекати хвилин 10, для того щоби дріжджі прокинулись. А можна просто їх розвести і вже додати відразу цукор, борошно, олію.

Тепер все ретельно розмішайте, налийте решту води і гарно вимішайте тісто руками. Накрийте рушником і лишіть на 40-50 хвилин для того, щоб воно піднялося і підійшло та стало таким, яким нам потрібно.

Потім тісто розкачайте качалкою на пергаментному папері і перекладіть на деко разом з пергаментом. Вирівняйте тісто і змастіть томатним соусом.

Підготуйте начинку

Наріжте шинку кубиками і рівномірно викладіть їх на тісто. Натріть сир, можна прямо зверху на піцу.

Випікайте піцу з шинкою

Поставте деко до духовки і випікайте при температурі 180°C 40 хвилин. Наріжте піцу порційними шматочками і подавайте гарячою. Смачного!

Смачні рецепти піци:

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Клопотенко
Євген Клопотенко

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ірина Лебедєва

    Ірина Лебедєва

    15 днів тому

    Смачно! Ідеальна страва для вечірки!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно