ru
ru
додай рецепт
овочева піца
Фото: Depositphotos

Дієтична овочева піца на готовому тісті

Автор
овочева піца
Анна Шестакова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
341
ккал
15 г
білки
16 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Піцу часто відносять до фастфудів, яких краще уникати прихильникам здорового харчування. Проте це лише один з багатьох міфів про неї. Корж із начинкою цілком може бути навіть дієтичною стравою. Зокрема, овочеву піцу, про яку поговоримо далі, можна їсти людям із чутливою підшлунковою, а також тим, хто на дієті.

Інгредієнти для овочевої піци

Для дієтичної овочевої піци купіть готовий корж для піци із цільнозернового борошна. Тоді ви отримаєте максимальну користь від страви.

Якщо ж ви любите працювати з тістом, спробуйте приготувати манне тісто для піци або замініть третину звичайного борошна на цільнозернове. Маємо рецепт ідеального тіста для піци. Що менше рафінованого білого борошна, то дієтичніше.

Також вибирайте моцарелу з мінімальним вмістом жиру — вона збереже смак, але зробить страву легшою для травлення.

Вам сподобається: Рецепти незвичної піци без тіста, кишенькою, на сковороді

Інгредієнти 9

Інгредієнти

Як готувати овочеву піцу

Підготуйте начинку

Кабачки, баклажани та гарбуз наріжте кубиками розміром близько 0,5 см. Маринований негострий червоний перець накрайте на тоненькі смужки. Помідори чері очистіть від насіння та подрібніть. Дрібно посічіть свіжий базилік, щоби вийшло 2 столових ложки зелені. Моцарелу натріть.

Підсмажте овочі

Кабачки, баклажани та гарбуз складіть в одну миску, підсоліть і влийте у них всю олію. Перемішайте овочі з жиром і обсмажте з двох боків до м’якості.

Підготуйте піцу

Розкладіть корж. Посипте його половиною тертої моцарели. Викладіть смажені овочі, шматочки маринованого перцю та помідорів, посипте базиліком та рештою сиру.

Запікайте піцу

Найкраще запікати таку піцу на грилі. Розігрійте його і запікайте страву на висоті 12 см від вугілля впродовж 3-4 хвилин. Якщо ви плануєте готувати страву в духовці, тоді розігрійте її до температури 250 градусів і поставте піцу на верхню решітку або на спеціальний камін. Вона буде готова за 7-10 хвилин. Якщо ви використовуєте конвекцію, час запікання можна зменшити до 5-7 хвилин. Головна ознака того, що страва готова — це сир, що розплавився.

Хочете більше рецептів дієтичної піци? Ось що ми рекомендуємо спробувати:

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Інна Черненко

    Інна Черненко

    4 дні тому

    Такий смакотний варіант піци! Легко та смачно, ще й корисно. Чекаю, щоб спробувати!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно