Інгредієнти для піци на сирному тісті

Для максимально здорової версії піци використовуйте цільнозернове борошно. Якщо немає настрою возитися з тістом, навіть з найкориснішим — скористайтеся перевагами сучасного продуктового шопінгу.

Майже будь-де ви зможете знайти готове тісто для піци або приготувати її на тортильї. Хто любить корисні варіанти, може приготувати мініпіци на овочевій основі, наприклад на кружечках кабачків чи баклажанів.

Ще кілька порад від SHUBA:

експериментуйте з різними овочами, як-от броколі, кабачки, шпинат — вони добре поєднуються з томатами;

якщо ви не їсте м’яса, білковою заміною можуть стати риба або гриби;

для зменшення калорійності замість твердого сиру візьміть знежирену моцарелу або рикоту. Так піци вийдуть ще ніжнішими.

Рецепт піци на сирному тісті

Замісіть тісто для піци

У миску викладіть кисломолочний сир, додайте тертий твердий сир, яйця, сіль, борошно і замісіть однорідне тісто.

Зробіть основи для піц

Тісто розділіть на чотири частини, зробіть з них кульки й викладіть на деко. Розкачайте їх у круглі коржики, посередині зробіть заглиблення за допомогою склянки, як для ватрушок.

Запечіть основи для мініпіц

Поставте деко в духовку, розігріту до 180°C, на 10-15 хвилин до появи золотистого кольору.

Підготуйте начинку для піц

Помідор наріжте кубиками. Куряче м’ясо наріжте невеликими шматочками. Цвітну капусту розділіть на маленькі суцвіття.

Зберіть мініпіци

На спечені основи викладіть шматочки помідора, курятини, цвітної капусти, варену (або консервовану) кукурудзу. Зверху покладіть по дві пластинки тостового сиру.

Запечіть мініпіци та подавайте

Відправте піци назад в духовку і запікайте їх до розплавлення сиру, приблизно 5 хвилин.

Подавайте мініпіци гарячими, посипавши зверху свіжою зеленню або пармезаном до смаку. Це дуже смачно, обов’язково приготуйте!

Якщо ж вам хочеться приготувати щось класичне і не рахувати калорії, ось рецепт найкращого тіста для піци. А наш особистий фаворит — піца з куркою, яка нагадує про Італію.