Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці — проста альтернатива тортильям
- Автор
- Дара Харламова
- 3
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 8 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих овочів або авокадо. Тому морквяні коржики не поступаються практичністю швидким стравам з лаваша.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт морквяних коржиків
Ці коржики готуються з моркви, сиру, яйця та спецій, але мають приємну текстуру та залишаються гнучкими після запікання. Їх зручно згортати або використовувати як основу для бутербродів. Начинкою може бути що завгодно: свіжі овочі, фарш, риба або якісь намазки.
- Якщо морква дуже соковита, трохи відтисни її, так коржики краще триматимуть форму.
- Замість чедера підійдуть гауда, едам, моцарела або будь-який сир, що добре плавиться.
- Коржики смакують як теплими, так і холодними, тому їх зручно брати із собою як перекус.
Подобається така подача закуски? Тоді приготуй ще тортильї з куркою та овочами.
Рецепт морквяних коржиків
Інгредієнти 6
Відео, як готувати коржики
Покрокове приготування
Натри моркву та сир.
У мисці змішай натерту моркву, тертий сир чеддер, яйце, сіль, сушений базилік і сушений часник до однорідної маси.
Виклади суміш на деко, застелене пергаментом, і сформуй 3 пласкі коржики.
Випікай у розігрітій до 200 °C духовці приблизно 20–25 хвилин. Дай коржикам трохи охолонути, після чого обережно зніми їх із пергаменту та додай улюблену начинку.
Смачного! Завдяки ніжній текстурі коржики легко згортати, тому вони чудово працюють як основа для швидких ролів або легких перекусів. Також можеш приготувати кукурудзяні тортильї, які теж подаються з різними начинками.
Інші цікаві рецепти коржиків
