Песто з кропу — простий рецепт з відео
- Автор
- yuliya.vasyliuk
- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 18 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Рецепт одного з найвідоміших італійських соусів песто можна переробити на український лад. Замість традиційного базиліку буде кріп, трохи петрушки і листя м’яти. Для смаку додамо цедру і сік одного середнього лимона.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про песто з кропу
Буде вкрай доречним нагадати про цілющі властивості кропу, тому пропонуємо трендовий рецепт соусу з ним.
Авторка рецепта yuliya.vasyliuk попереджає, що спочатку смак українського песто може бути трохи незвичним на смак. Але коли соус настоїться в холодильнику, він розкриється.
Перебиваємо зелень з 2 ч. л. солі без гірки, але наприкінці скуштуй песто і додай ще солі, якщо для тебе буде замало.
Дуже смакує з картоплею, мʼясом і просто на грінку. Нам сподобалося з підсмаженою грінккою, кисломолочним сиром і соусом зверху.
yuliya.vasyliuk
Як приготувати українське песто з кропу
Інгредієнти 7
Відео, як готувати песто
Покрокове приготування
Усю зелень помий. Трохи обсуши і наріж.
Часник почисть.
Середній лимон помий. Цедру натри, сік вичави.
У чашу блендера склади нарізаний кріп, петрушку, часник, листя мʼяти (10-12 шт.), олію, сіль, цедру і сік лимона.
Усе гарно збий. Скуштуй на сіль і додавай, якщо потрібно ще.
Розклади песто з кропу в баночки, постав у холодильник настоятися.
Порада від авторки рецепта: смак песто одразу може бути незрозумілим, треба дати соусу настоятися.
Зберігай до 2 місяців у холодильнику.
- І, звичайно, італійський рецепт. Дізнайся, як просто зробити сицилійський песто. Смачних страв!
Страви із соусом песто
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
