Маринад з кропом для огірків: будуть готові за годину
- Автор
- Юлія-Аврора Огородник
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.49 г
- білки
- 4 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Швидкі мариновані огірки — одна з головних закусок літа. Пропонуємо швидкий маринад з кропом на 500 грамів огірків. Краще маринувати маленькі молоді овочі невеликого розміру, щоб уже за 30-60 хвилин їх можна було куштувати.
корисності
Shuba корисності
Поєднання огірків та кропу ніби створене на небесах! Пагони кропу йдуть і до салатів, і до малосольних огірків, і до рецептів швидкого маринаду.
Юлія-Аврора Огородник
Продукти для швидкого маринаду з кропом
Інгредієнти 9
На 500 г огірків потрібно:
Рецепт на літрову банку: мариновані огірки з морквою та цибулею
Поради для швидких маринованих огірків
- Маринуй молоді, невеликі огірки.
- Щоб огірки залишались особливо хрумкими, можна попередньо замочити їх у холодній воді на 20–30 хвилин, а краще на годину.
- Якщо потрібна гостріша версія — додай 5-6 тонких кружалець перчика чилі або дрібку пластівців чилі.
- Для версії без оцту використовуй лимонний сік.
- Використовуй звичайну сіль, не йодовану. Це важливого, щоб огірки не мали дивного присмаку.
- Зберігай швидкі мариновані огірки до 2 днів у холодильнику.
Закуска до м’яса: мариновані огірки з оцтом на зиму
Готуємо швидкий маринад для огірків з кропом
Помий огірки й на бажання розріж уздовж навпіл або на четвертинки.
Можна злегка «розплющити» огірки качалкою для кращого вбирання маринаду.
Часник наріж слайсами. Кріп подрібни.
Поєднай сіль, цукор, оцет, мінеральну воду (або кип’ячену охолоджену), олію, часник, спеції та кріп у великій мисці або пакеті із застібкою.
Додай огірки в маринад, добре струси або перемішай, щоб вони рівномірно вкрилися маринадом.
Залиш маринуватися при кімнатній температурі на 30–60 хвилин (або в холодильнику до 2 годин).
Подавай охолодженими.
Смачного!
Зверни увагу й на ці рецепти. Такі мариновані огірки можна їсти все літо або заготовити на зиму:
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі