- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 33 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Приготуйте креветки з палаючим спецефектом, додайте на сковороду коньяк у процесі приготування.
Найчастіше ми використовуємо креветки в салатах, їх дуже добре доповнюють авокадо та цитрусові. Для цих королівських креветок за рецептом шеф-кухаря Юрія Ковриженка треба мінімум інгредієнтів, які знайдуться на кожній кухні.
Креветки начинятимуться вершковим маслом із зеленню, масло має бути м’яким. Ця страва є святковою, і краще подавати її зі свіжим хлібом.
До речі, морепродукти, зокрема, креветки дуже смачно поводяться у випічці. Не проґавте рецепт смачного тарта.
Інгредієнти 9
Основні
У креветок розрізати панцир не до кінця, починаючи з голови. Видалити шлунок. Розкрити, як книжку.
До вершкового масла додати листя чебрецю. Додати нарізану петрушку та тертий часник. Ретельно перемішати.
Креветки посолити, поперчити. Змастити креветки зсередини невеликою кількості масла із зеленню.
Цибулю нарізати півкільцями, пом’яти руками.
Обсмажити цибулю до прозорості на невеличкому шматочку масла. Додати сіль і перець.
Викласти на цибулю креветки. Готувати під кришкою кілька хвилин. Додати коньяк, підпалити та прогріти 10-15 секунд.
Накрити кришкою та готувати одну хвилину. Подавати з хлібом. Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі