- Низька складність
- Хвилин підготовки
- 10
- Хвилин готування
- 20
- Порції
- 2
Приготуйте креветки з палаючим спецефектом, додайте на сковороду коньяк у процесі приготування.
Найчастіше ми використовуємо креветки в салатах, їх дуже добре доповнюють авокадо та цитрусові. Для цих королівських креветок за рецептом шеф-кухаря Юрія Ковриженка треба мінімум інгредієнтів, які знайдуться на кожній кухні.
Креветки начинятимуться вершковим маслом із зеленню, масло має бути м’яким. Ця страва є святковою, і краще подавати її зі свіжим хлібом.
До речі, морепродукти, зокрема, креветки дуже смачно поводяться у випічці. Не проґавте рецепт смачного тарта.
Найкращі рецепти категорії
Корисний сніданок: пшоняна каша із сухофруктами
30 хв
Крок 1/7
У креветок розрізати панцир не до кінця, починаючи з голови. Видалити шлунок. Розкрити, як книжку.
Крок 2/7
До вершкового масла додати листя чебрецю. Додати нарізану петрушку та тертий часник. Ретельно перемішати.
Крок 3/7
Креветки посолити, поперчити. Змастити креветки зсередини невеликою кількості масла із зеленню.
Крок 4/7
Цибулю нарізати півкільцями, пом’яти руками.
Крок 5/7
Обсмажити цибулю до прозорості на невеличкому шматочку масла. Додати сіль і перець.
Крок 6/7
Викласти на цибулю креветки. Готувати під кришкою кілька хвилин. Додати коньяк, підпалити та прогріти 10-15 секунд.
Крок 7/7
Накрити кришкою та готувати одну хвилину. Подавати з хлібом. Смачного!
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим