- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 45 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 17 г
- жири
- 89 г
- вуглеводи
Якщо ви готували з буряком усе, що тільки можна уявити: від борщу до цвіклів, то у нас є щось дійсно незвичне. Як вам ідея приготувати фарширований буряк з рисом, яблуками, родзинками і медом?
Буряк сильно недооцінюють, а даремно! Він не тільки корисний, а й суперапетитний, якщо його правильно приготувати. У цьому рецепті ми використовуємо природну солодкість коренеплоду і його неймовірну здатність надавати усьому яскравого рожевого кольору.
Тож спочатку нам треба зварити бурячки, а потім начинити їх солодкою сумішшю з рисом, фруктами і медом.
Дізнайтеся, як правильно приготувати буряк.
Інгредієнти 8
Основні
Буряки середнього розміру помийте і зваріть протягом 40-50 хвилин.
Рис промийте і зваріть у підсоленій воді 15-20 хвилин. Родзинки помийте і залийте окропом на 10 хвилин. Яблуко очистіть і наріжте дрібними кубиками.
Змішайте рис, яблука, родзинки, масло, полийте медом і перемішайте.
Зварені буряки очистіть і видаліть частину м’якоті, щоб вийшла «чашка». Начиніть буряки рисовою начинкою і помістіть у форму. Полийте сметаною і запікайте 10-15 хвилин при температурі 180°C.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
