Десерт без лактози: кекс на мигдалевому молоці
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 4 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Кекс на мигдалевому молоці — це не просто альтернатива класичному десерту на коров’ячому молоці. Рослинний напій дає особливий посмак, який ви полюбите навіть якщо у вас немає непереносимості лактози.
Кекс на мигдалевому молоці — один із тих десертів, які кожен має скуштувати бодай раз. Він не містить вершкового масла чи молока тваринного походження, і тому ідеально підходить для тих, хто має непереносимість лактози. Але водночас кекс на мигдалевому молоці має приємний горіховий присмак.
На бажання його можна наповнити і прикрасити кремом на ваш вибір, наприклад, шоколадним кремом на кокосовому молоці.
Інгредієнти 7
Основні
Яйця з цукром довго збивайте міксером, поки не вийде пишна суміш. Додайте мигдальне молоко, сіль і добре перемішайте.
Просійте 350 г борошна разом з дріжджами і змішайте їх з яєчною масою, поки не вийде однорідна суміш без грудочок.
Вилийте тісто у форму, змащену олією і присипану борошном. Відправте в попередньо розігріту духовку. Випікайте при температурі 180°C близько 35 хвилин.
Коли кекс буде готовий, злегка охолодіть його, дістаньте з форми і посипте цукровою пудрою.
Ви можете замінити мигдалеве на будь-яке інше рослинне молоко. У нашому матеріалі ви знайдете все про різновиди рослинного молока та їхню користь.