Фото: Depositphotos

Кошики з сухофруктами на десерт

Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
1
година підготовки
595
ккал
8 г
білки
34 г
жири
79 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для чого робити один великий пиріг, якщо можна приготувати кілька маленьких? Кошики з сухофруктами — ідеальний десерт, який можна приготувати в останню хвилину, не втрачаючи краси, ні смаку.

Кошики з сухофруктами складаються з розсипчастих коржів з пісочного тіста, наповнених смачною сумішшю з кураги, родзинок, інжиру, горіхів і апельсинової цедри.

SHUBA рекомендує: Солодкі радощі життя: тарталетки з ягодами

Гарні на вигляд і приголомшливі на смак, ці кошики, безперечно, порадують і дітей, і дорослих! До речі, ви можете приготувати й кошики з м’ятно-шоколадним кремом. Вони теж пасуватимуть до солодкого столу.

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

Для тіста борошно розітріть з розм’якшеним вершковим маслом і цукром у дрібну крихту. Додайте приблизно 2 ст. л. води, щоб замісити м’яке тісто. Накрийте його плівкою і залиште на 15-20 хвилин.

Крок 2/5

Сухофрукти добре промийте теплою водою, обсушіть паперовими рушниками і пропустіть через м’ясорубку.

Крок 3/5

Натріть на дрібній терці цедру з половини апельсина, а з м’якоті витисніть сік. Додайте цедру і сік до подрібнених сухофруктів і перемішайте масу.

Крок 4/5

Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною 2-3 мм і виріжте кружальця. Перекладіть у змащені маслом формочки для кексів і притисніть до дна і стінок. Наколіть тісто виделкою і помістіть у морозильну камеру на 30 хвилин. З обрізків тіста наріжте смужки.

Крок 5/5

Розігрійте духовку до 200°C і випікайте кошики з тіста 10 хвилин до світло-золотистого кольору. Потім наповніть кошики начинкою, зверху викладіть смужки тіста, змастіть їх розтопленим маслом і посипте подрібненими горішками. Випікайте ще 10-12 хвилин до золотистого кольору тіста.

Перед подачею посипте цукровою пудрою і заваріть обліпиховий чай, щоб отримати максимум задоволення від десерту.

Підпишися на нас
в Google News