- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 24 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Запечений м’ясний рулет — це справжня класика, яку завжди готують як для сімейної вечері, так і для святкових подій. М’ясний рулет із картопляною начинкою виходить смачним та дуже апетитним на вигляд.
Вам сподобається: М’ясний рулет «Мозаїка»: покроковий рецепт
Запечений м’ясний рулет, фарширований картоплею та овочами, — це виняткова страва, класична і завжди високо оцінена гостями. Рулет із фаршу, начинений картопляним пюре і засмажкою, можна подавати з будь-яким гарніром, наприклад, з простим салатом з італійськими нотками.
Примітка SHUBA: вам знадобиться готове картопляне пюре. Його можна зварити заздалегідь або використати залишки картоплі з обіду чи вечері.
Інгредієнти 8
Основні
Цибулю й моркву почистьте й помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу тертку. Обсмажте овочі на олії протягом 5-7 хвилин, час від часу помішуючи.
Фарш посоліть, поперчіть, додайте спеції та перемішайте. Аркуш фольги змастіть олією і викладіть на нього тонким шаром фарш. Зверху розподіліть пюре і пасеровані овочі.
За допомогою фольги згорніть фарш з начинкою в рулет. Обгорніть його фольгою, краї загніть і викладіть у форму для запікання. Помістіть у розігріту до 180°C духовку і випікайте 50-60 хвилин.
Дайте готовому рулету трохи охолонути. Потім акуратно зніміть фольгу і наріжте його скибочками.
Також приготуйте м’ясний рулет із цілими яйцями. Він дуже фотогенічний!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв