- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 23 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Цей іспанський салат з огірків називається ensalada de pepino, і поєднує в собі огірки з томатами та червоною цибулею, заправляється червоним винним оцтом, оливковою олією і сіллю. Нічого зайвого, тільки свіжі овочі та заправка.
Скуштуйте також: Простий салат з огірків для весняного настрою
Салат заведено окроплювати холодною водою або класти в миску кубики льоду, якщо день дуже спекотний. У будь-якому випадку холодна вода змішується з маслом і оцтом, створюючи додаткову заправку, в яку можна вмочати хліб.
Хоча цей іспанський салат не потребує прикрас, він чудовий, якщо додати жменю свіжої кінзи або петрушки. Також радимо скуштувати салат з огірків, персиків і трав.
Інгредієнти 6
Основні
Огірки помийте, почистьте овочечисткою чи ножем. Наріжте кружальцями. Розріжте кожен томат на 8 частин. Тонко наріжте кільцями червону цибулю, потім розріжте кільця навпіл.
Викладіть овочі в салатницю. Зверху посипте сіллю.
Приправте овочі оцтом та оливковою олією. Перемішайте салат і скуштуйте, додайте більше оцту, олії чи солі, якщо необхідно.
Подавайте салаз з огірків і томатів до гарнірів чи м’ясних страв. Наприклад, зі свинячими реберцями.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв