top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Курячий салат по-вєтнамськи
Фото: Depositphotos

В’єтнамський салат із куркою

Автор
Курячий салат по-вєтнамськи
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
20
хвилин підготовки
138
ккал
4 г
білки
6 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

В’єтнамський салат із куркою — це повноцінна страва, яка складається з курки, рисових чипсів, пекінської капусти, помідорів чері та соусу з особливим смаком.

Читайте також: Яскравий та смачний томатний салат із В’єтнаму

М’якість курки добре поєднується з хрусткістю сирих овочів і рисових чипсів, а на завершення — підкріплюється пікантним соусом. До речі, соус, який використовується для заправки в’єтнамського курячого салату, є концентратом в’єтнамських смаків.

  • Рибний соус є основою багатьох страв у кулінарному репертуарі в’єтнамців, сік лайма надає кислуватий смак, а чилі відповідає за гостринку.

Читайте наш матеріал про 5 популярних в’єтнамських страв.

Інгредієнти 14

Основні

Для заправки

Крок 1/4

Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте курятину, помішуючи, протягом 15 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 2/4

Пекінську капусту нашинкуйте. Помідори чері помийте і розріжте навпіл. М’яту помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

Крок 3/4

Для заправки змішайте сік лайму, рибний соус, цукор, подрібнені перець чилі, часник і зелену цибулю.

Крок 4/4

У салатник складіть нарізані філе, капусту, помідори чері і м’яту. Полийте заправкою, перемішайте і прикрасьте рисовими чипсами.

Для вегетаріанців і веганів у нас є гарна пропозиція — салат з рисом і тофу по-в’єтнамськи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно