- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 6 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
В’єтнамський салат із куркою — це повноцінна страва, яка складається з курки, рисових чипсів, пекінської капусти, помідорів чері та соусу з особливим смаком.
Читайте також: Яскравий та смачний томатний салат із В’єтнаму
М’якість курки добре поєднується з хрусткістю сирих овочів і рисових чипсів, а на завершення — підкріплюється пікантним соусом. До речі, соус, який використовується для заправки в’єтнамського курячого салату, є концентратом в’єтнамських смаків.
- Рибний соус є основою багатьох страв у кулінарному репертуарі в’єтнамців, сік лайма надає кислуватий смак, а чилі відповідає за гостринку.
Читайте наш матеріал про 5 популярних в’єтнамських страв.
Інгредієнти 14
Основні
Для заправки
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте курятину, помішуючи, протягом 15 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Пекінську капусту нашинкуйте. Помідори чері помийте і розріжте навпіл. М’яту помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Для заправки змішайте сік лайму, рибний соус, цукор, подрібнені перець чилі, часник і зелену цибулю.
У салатник складіть нарізані філе, капусту, помідори чері і м’яту. Полийте заправкою, перемішайте і прикрасьте рисовими чипсами.
Для вегетаріанців і веганів у нас є гарна пропозиція — салат з рисом і тофу по-в’єтнамськи.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі