ru
ru
додай рецепт
Банош з овочами
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Справжній банош з овочевою засмажкою

Автор
Банош з овочами
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1164
ккал
18 г
білки
85 г
жири
96 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Щоб смакувало як слід, потрібна жирна сметана. Става подається з бринзою та зеленню.

Продовжуємо знайомитися з найкращими рецептами закарпатської кухні. Адже вона на те заслуговує. Це і несправедливо забуте печиво гайоші, і смачний гарнір ріплянка. До слова, ріплянку часто плутають з баношем, адже вона також готується з кукурудзяної крупи.

Банош — дуже поживна страва. Зазвичай його подають зі шкварками. У рецепті Едуарда Насирова замість шкварок використано корисну овочеву засмажку.

Інгредієнти 15

Для баношу:

Для засмажки:

Для подачі:

Крок 1/4

Готуємо засмажку. Цибулю, перець та часник подрібнити.

Крок 2/4

На розігрітій сковороді підсмажити цибулю до м’якості, додати часник і чилі та готувати до золотавості, додавши сіль, перець і паприку.

Крок 3/4

Готуємо саму кашу. У товстостінному баняку змішати молоко та сметану, нагріти і всипати кукурудзяне борошно. Готувати, помішуючи, 20 хвилин, доки кукурудза не буде готова, в середині процесу додати вершкове масло.

Крок 4/4

Викладіть банош на таріль, додайте засмажку. Подавайте з бринзою та зеленню.

Рекомендуємо також цікавий рецепт закарпатської кухні — ситні булочки поґачі.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно