- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 2:10 год
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 19 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Шукаєте смачну, свіжу і поживну страву? У нас є правильний рецепт: салат з язиком, редискою і зеленню, заправлений смачним соусом з оливкової олії, бальзамічного оцту і спецій. Практична страва, яку можна приготувати заздалегідь та зберігати в холодильнику до подачі.
- Порада від SHUBA: вибирайте яловичий язик — він має ніжніший смак. Перед покупкою переконайтеся, що він виглядає еластичним і м’яким.
Вам сподобається: Барвистий салат з яловичим язиком
Дізнайтеся, як приготувати салат з яловичим язиком та грибами. Підійде і для святкового столу.
Інгредієнти 11
Основні
Для заправки
Яловичий язик середнього розміру помийте, залийте водою і доведіть до кипіння. Посоліть і варіть на маленькому вогні 2 години. Потім дайте охолонути, очистьте і наріжте соломкою.
Помийте редиску і помідори, обсушіть. Редиску наріжте кружальцями, чері розріжте навпіл. Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкружальцями.
У салатник викладіть салатний мікс, зверху покладіть нарізаний язик, шматочки редиски, помідорів і цибулю.
Для заправки змішайте оливкову олію, гірчицю, оцет, цукор, сіль і перець. Збийте суміш виделкою.
Полийте приготовленою заправкою салат і добре перемішайте. При подачі прикрасьте зеленню.
Потрібна вишукана закуска? Приготуйте жульєн з язиком. Незвично, але дуже смачно.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв