Салат з буряка та малини: швидкий рецепт для гурманів
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 26 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Легкий, освіжаючий салат зі свіжою малиною та запашними буряками! Він дуже швидкий, і обов’язково вам сподобається.
Ключовими інгредієнтами цієї страви є кисло-солодка малина та помідори чері. У поєднанні з ніжною м’якоттю авокадо та хрустким мигдалем вони створюють чудовий мікс!
Заправка також обов’язково стане вашою улюбленою. В ній вдало поєднуються малина, білий винний оцет, свіжий чебрець, дрібка солі, мед та оливкова олія.
Інгредієнти 13
Для салату
Для заправки
Готуємо заправку. У банці з кришкою змішайте всі інгредієнти. Струсіть суміш, відставте.
Готуємо салат. У пароварці готуйте буряк приблизно 30 хвилин, або поки він не стане м’яким. В кінці перекладіть його в холодну воду і зніміть шкірку. Наріжте тонкими кружальцями і додайте в салат.
Помідори та авокадо наріжте кружальцями. Подрібніть чебрець. Наріжте мигдаль.
Покладіть усі інгредієнти салату в миску з міксом зелені.
Додайте потрібну кількість заправки та перемішайте. Подавайте салат разом зі свіжим хлібом.
Корисні поради
- Буряк чіоггія дуже гарний на вигляд, рожевий з білими смужками. Якщо у вас його немає, використовуйте будь-який невеликий солодкий буряк.
- Використовуйте стиглі помідори чері — вони мають приємний солодкий смак!
- Замініть зелень на свою улюблену, а замість мигдалю додайте підсмажені горіхи пекан або трохи домашніх сухариків.