Танцюємо «Мазурку»: родинний рецепт знаменитої випічки
- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 5
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 35
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 3 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Відомий багатьом польський пиріг «Мазурка» — це розкішна випічка із сухофруктами й горіхами, яка здатна не тільки прикрасити чаювання, а й по-справжньому нагодувати.
Цей легкий й дуже швидкий рецепт «Мазурки» від киянки Марини, можна було б назвати «4 склянки», адже основними компонентами є: 1 склянка борошна, 1 склянка цукру, 1 склянка рублених родзинок і 1 склянка рублених горіхів. Випічка виходить щільною й ситною, саме тому ми пропонуємо використати рецепт на вечерю й з`їсти шматочок мазурки із п’ятою склянкою — молока або кефіру.
А скільки традиційних польських страв ви знаєте?
Рецепт пирога «Мазурка»
Інгредієнти 7
Основні
Розігрійте духовку до 190 градусів.
Підготуйте форму для випікання, за потребою змастіть її жиром або простеліть пергаментом.
Це може бути кругла силіконова форма 20 см в діаметрі.
Примітка: форма для випічки з силікону, не вимагає пергаменту або змащування жиром.
Збийте яйця з цукром у великій мисці.
Просійте в миску борошно. Додайте рублені ножем горіхи й родзинки, корицю й цукор. Погасіть соду зручним способом — оцтом або лимонним соком й додайте до інших інгредієнтів. Перемішайте суміш за допомогою великої ложки або лопатки до з’єднання інгредієнтів. Викладіть суміш у форму та розрівняйте поверхню.
Випікайте мазурку впродовж 25 хвилин.
Перед подаванням на стіл дайте випічки постояти 10 хвилин при кімнатній температурі.
Вам подобаються родинні рецепти, перевірені часом? Скористайтеся смачною добіркою рецептів на різні смаки.
Смачного!