Салат з куркою, кукурудзою та морквою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 5
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 22 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Хрусткі морква та кріп, ніжні курка та кукурудза — контраст текстур та різноманітність смаків роблять цей салат особливо апетитним.
У цьому барвистому салаті гармонійно поєднуються сирі та приготовані інгредієнти, які доступні, незалежно від сезону, хоча звичайно молода весняна морква поза конкуренцією, а влітку салат можна додатково освіжити, поклавши відварену кукурудзу замість консервованої.
Спробуйте також: Салат, гарнір і перекус: морква з родзинками
Заправка для салату з кукурудзою, морквою та куркою також проста, вона забезпечує солодкий і гострий смак, який ідеально доповнює всі ці продукти. Втім, страву можна змастити й майонезом. Якщо вам подобається створювати соуси власноруч, ми маємо для вас добірку універсальних рецептів домашніх майонезів.
Інгредієнти 10
Основні
Моркву помийте, очистьте та натріть на грубій тертці. Варену курятину наріжте на невеликі шматки або порвіть. З кукурудзи злийте рідину. Кріп наріжте.
Змішайте натерту моркву, варену курку, кукурудзу та подрібнений кріп.
Приготуйте заправку. Змішайте олію, лимонний сік, рідкий мед. Вичавте у суміш часник, додайте сіль і перець за смаком та перемішайте.
Полийте салат заправкою, перемішайте, скуштуйте та відрегулюйте смак. Залиште салат настоятися хвилин на 10.
Ми також радимо вам приготувати швидкий вітамінний салат з редиски й моркви, який можна не солити.