Головна
Рецепти
Салати
Швидкий вітамінний салат з редиски і моркви

Швидкий вітамінний салат з редиски і моркви

Name: Швидкий вітамінний салат з редиски і моркви
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Редиска 6 шт.; Морква 1 шт.; Зелена цибуля 2 шт.; Оливкова олія 1 ст. л.; Оцет винний 1 ст. л.; Мед 1 ст. л.; Лимон, сік 1/2 шт.; Зубки часнику 1 шт.; Кунжут білий 1 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

2
порції: 10 хв
готування: 5 хв
підготовки

138
ккал

1 г
білки: 8 г
жири: 16 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Солодка морква, зелена цибуля та медово-лимонна заправка чудово доповнюють пікантну редиску в цьому 10-хвилинному вітамінному салаті.

Також скуштуйте: Весна в тарілці: салат з редискою, кукурудзою та огірками

Зверніть увагу, в рецепті не вказано сіль. Її добре замінює лимонний сік. Однак регулюйте спеції до свого смаку.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Редиска

6 шт.

Морква

1 шт.

Зелена цибуля

2 шт.

Оливкова олія

1 ст. л.

Оцет винний

1 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Лимон, сік

1/2 шт.

Зубки часнику

1 шт.

Кунжут білий

1 ч. л.

Крок 1/3

Помийте й наріжте кружальцями редиску. Моркву почистьте й натріть на тертку. Подрібніть цибулю. Перекладіть усе в салатницю.

Крок 2/3

Для заправки змішайте олію, оцет, мед, сік лимона (не додавайте весь відразу, щоб заправка не вийшла занадто кислою) та часник, пропущений через прес. Залийте заправкою салат і перемішайте. Скуштуйте та за потреби відрегулюйте смак сіллю чи лимонним соком.

Крок 3/3

Подавайте салат відразу або охолодивши його протягом кількох годин у холодильнику. Зверху посипте насінням кунжуту.

Подавайте салат з редиски і моркви до м'яса чи овочевої запіканки.

Також приготуйте простий салат з редискою, руколою та шпинатом.