Солодкий сирний смак, м’яка бісквітна основа і смачні доповнення на ваш вибір — встояти перед чизкейком неможливо. Сучасна версія десерту, який так люблять у всьому світі, з хрумкою основою та вершковим сиром, бере свій початок у Філадельфії у 1872 році. Виробник молочних продуктів і сировар Вільям Лоуренс зробив вершковий сир, який назвав «Філадельфія». Згодом права на виробництво і продаж сиру купив магнат Джеймс Крафт.
Спробуйте: Від суші до чизкейків: як приготувати відомий сир «Філадельфія» вдома
Ну, а приготував з сиру «Філадельфія» перший чизкейк під назвою «Нью-Йорк» власник ресторану «Turf» Арнольд Ребен. Відтоді чизкейк є солодким символом американської кухні.
Екскурс в історію чизкейка закінчено, настав час вибрати рецепт десерту і діяти.
10 рецептів смачних чизкейків
Фото: Depositphotos
Святковий чизкейк «Зебра»
Чизкейк «Зебра» — це розкішна версія відомого американського десерту, яка стане вашою візитівкою. Для його приготування треба поєднати білу та коричневу солодкі маси.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Полуничний чизкейк зі згущеним молоком
Чудовий кисло-солодкий чизкейк з полуницею, вершковим сиром і згущеним молоком довершить ваш обід чи вечерю. Пригостіться такими солодощами — і ви забудете про традиційні десерти з кав’ярень.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Потрійний шоколадний чизкейк — ласуни будуть у захваті
Цей рецепт створений для любителів шоколаду! Потрійний шоколадний чизкейк складається з трьох різних шарів шоколаду, тому кожен шматочок на смак ще кращий, ніж попередній.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Заварний чизкейк без випічки від Лілії Цвіт
Спробуйте приготувати лимонний чизкейк без випічки та желатину за авторським рецептом від Лілії Цвіт.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Чизкейк з арахісовим маслом без випічки
Любителі арахісового масла будуть у захваті від цього чизкейка без випічки. Він ідеально підходить для будь-якого випадку, хай то день народження, велике свято або просто частування в будній день.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Баскський чизкейк — смак кохання
Баскський чизкейк, який недавно став класикою, багатьох лякає своєю складністю. Насправді все дуже просто. Головне — дотримуватися температурного режиму.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ірландський шоколадний чизкейк без випічки
Десерт чизкейк, ймовірно, один з найпопулярніших у світі. Як тільки і де тільки його не готують — від Нью-Йорка до Сіднея, від Києва до Буенос-Айреса. Спробуйте ірландський шоколадний чизкейк без випічки.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Легендарний манхеттенський чизкейк без тіста
Цей вершковий манхеттенський чизкейк настільки простий, що вам навіть не знадобиться замішувати тісто! Проте він стане переможцем на будь-якій домашній вечірці.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Чизкейк «Нью-Йорк»: сирно-вершкова насолода
Фантастичний подарунок від класичної американської кухні — десерт з вершкового сиру з джемом або свіжими фруктами — чизкейк «Нью-Йорк». Зараз він став мегапопулярним у всьому світі, але на Заході його готують вже не один десяток років.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Баскський «спалений» чизкейк до хересу
Ви й не уявляєте,
як SHUBA любить чизкейк! Ця розкіш оксамитових шматочків, цей
вершково-неперевершений смак, ця ванільна насолода останньої скибочки зі скоринкою… Приготуйте і не пошкодуєте.
Переглянути рецепт
Також приготуйте нетрадиційний перевернутий чизкейк у склянці .
