Ідеї
Що їли гобіти Толкіна: рагу з кролика
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 1
- година готування
- 30
- хвилин підготовки
621
ккал
ккал
- 83 г
- білки
- 23 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
«Сем клопотав над каструлями, примовляючи собі під ніс: »... по-гобітськи до кролика головне що? Прянощі і коріння, і картопельки б, та й хлібця не завадить".
Виявляється, що маленькі чоловічки полюбляли смачно попоїсти. Якщо ви вже спробували кролика у сметані, то від цього рецепту точно будете у захваті.
Інгредієнти 14
Основні
Крок 1/4
Наріжте цукіні, моркву, стручкову квасолю та цибулю. Часник подавіть лезом ножа.
Крок 2/4
Обсмажте цибулю і часник до появи аромату, додайте шматочки філе кролика і всі овочі, а також зелений горох і гілочку чебрецю.
Крок 3/4
Додайте біле вино, і тушкуйте м’ясо кролика та овочі до готовності. Десь через 30 хвилин додайте лавровий лист і маслини.
Крок 4/4
Наприкінці дістаньте часник і чебрець, додайте дрібно посічену петрушку і маслини.