- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 24 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Молода картопля з малосольним огірком — тут, в принципі, можна поставити й крапку. Але ми додамо ще декілька інгредієнтів, щоб отримати універсальний картопляний салат.
Варені яйця та пікантний соус доповнять кремову картоплю та хрусткі ароматні огірки до повноцінного смачного салату, який може бути і самостійною стравою, і гарніром.
Соус до картопляного салату готується швидко та зі звичайних продуктів, які у поєднанні дають чудовий смак. Втім, ви можете замінити цей соус майонезом. Ми радимо зробити його самостійно, адже приготувати домашній майонез також не складно, але вийде смачніше та корисніше. А якщо любите більш гострі соуси, то приготуйте лише за хвилину сметанний соус з гірчицею та хроном, огірки з хроном — це ще одне класичне поєднання.
Інгредієнти 9
Основні
Очищену картоплю середнього розміру розріжте на 4 частини та відваріть до м’якості, приблизно 10-15 хвилин після закипання. Злийте воду, картоплю залиште остигати.
Зваріть круто яйця, охолодіть їх, очистьте та розріжте на 4 частини.
Малосольний огірок промийте від розсолу та довільно наріжте.
У мисці змішайте остиглу картоплю, яйця та огірок.
Змішайте сметану, олію, гірчицю, сіль та перець та приправте салат. Обережно перемішайте та посипте дрібно нарізаною цибулею.
Картопляний салат із солоним огірком можна подавати прохолодним або теплим. Приготуйте до нього биточки з печінки лише за 30 хвилин або так само швидкі та прості рибні котлети з плавленим сиром.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв