Фото: Depositphotos

Брускети з авокадною пастою

Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
435
ккал
12 г
білки
27 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Брускети — універсальна італійська закуска. Їхній смак багатогранний і залежить від складових, що використовуються. Сьогодні в нас брускети з авокадо та сиром горгонзолою.

Для приготування брускет вам треба підсмажити або запекти скибочки хліба, а потім прикрасити їх різними смачними начинками. Серед найпопулярніших — томати, авокадо, базилік, сир, оливкова олія, часник й інші інгредієнти. Вони можуть бути приправлені бальзамічним оцтом, песто і спеціями.

SHUBA рекомендує: Смачна Італія: 10 відомих страв та ще одна брускета

Сьогоднішні брускети з авокадною пастою мають хрустку золотисту скоринку й ніжну начинку. Їх можна подавати як апетитну закуску або перекушувати між обідом і вечерею.

Радимо спробувати ще одну вегетаріанську версію закуски — брускету з печеним перцем і сиром фета.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Багет розріжте на кілька повздовжніх частин, кожну частину розріжте навпіл. Один зубчик часнику очистьте, натріть ним шматочки багета і побризкайте оливковою олією. Підсушіть хліб до рум’яності на сухій сковороді чи на деку в духовці.

Крок 2/3

Авокадо очистьте, розріжте навпіл і видаліть кісточки. М’якоть виберіть у миску, додайте лимонний сік та половину сиру. Посоліть, поперчіть і розімніть масу в пюре. Помістіть її в кондитерський мішечок і нанесіть на тости.

Крок 3/3

Решту горгонзоли тонко наріжте і покладіть зверху на брускети. При подачі прикрасьте листочками зелені.

Приготуйте оригінальні брускети з рикотою та грушею для святкового столу чи пікніку.

Підпишися на нас
в Google News