Фото: Midjourney

Цвітна капуста з кабачками по-корейськи

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
376
ккал
9 г
білки
26 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цвітна капуста з кабачками по-корейськи — пікантна закуска, яку ви ніколи не побачите в магазині, а пропускати таку смакоту ми вам не радимо!

Овочі по-корейськи — ідеальний варіант, якщо ви хочете отримати цікавий і пряний гарнір. Заготівля робиться без будь-яких труднощів, смачна як сама по собі, так і в супроводі другої страви.

SHUBA рекомендує: Мамині страви: бурячки по-корейськи

Ви можете зупинитися на цьому рецепті, а можете перейти до наступного. Радимо обирати друге, бо на вас вже зачекався консервований салат з кабачків по-корейськи.

Інгредієнти 11

Основні

Для заправки

Крок 1/5

Цвітну капусту розберіть на суцвіття і бланшуйте у киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і облийте холодною водою.

Крок 2/5

Моркву очистьте, помийте і наріжте соломкою. Кабачки помийте і наріжте брусочками. Викладіть підготовлені овочі у миску.

Крок 3/5

Для заправки з’єднайте подрібнений часник, сік лимону, сіль, цукор, перець, приправу й олію. Добре перемішайте і залийте заправкою підготовлені овочі.

Крок 4/5

Овочі накрийте тарілкою, покладіть зверху гніт і помістіть у холодильник на 6 годин. За цей час кілька разів перемішайте овочі.

Крок 5/5

Потім перекладіть овочі у стерилізовану банку, закрийте кришкою і поставте в холодильник на 5-7 днів. Подавайте готову закуску охолодженою.

Якщо ви ще не втомилися закривати на зиму, маємо чудовий рецепт огірків з морквою по-корейськи.

Підпишися на нас
в Google News