Курка з пармезаном та моцарелою від Кортні Кокс
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 53 г
- білки
- 41 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Якщо бажаєте смачно пообідати та повною мірою насолодитися обіднім часом — скористайтеся легким рецептом курки з пармезаном та моцарелою.
Як приготувати цю дійсно неперевершену страву, нам показала популярна акторка та гуру смачних рецептів Кортні Кокс.
До речі, SHUBA вважає, що цей рецепт відповідає всім вимогам святкового столу.
Інгредієнти 11
Основні
Очистьте та подрібніть часник. Помийте, обсушіть та подрібніть петрушку.
Добре помийте куряче філе та обітріть паперовими рушниками. Змішайте у великій мисці яйця, часник, сіль, перець. Опустіть у миску куряче філе та добре змастіть його маринадом.
Залиште настоюватися на 15 хвилин.
Примітка: якщо є час, курку можна залишити в маринаді на ніч. У цьому разі посуд з філе треба прибрати у холодильник.
Поки курка маринується, наріжте кружечками моцарелу та подрібніть на тертці пармезан. Відкладіть моцарелу в окрему миску.
Змішайте в неглибокій тарілці крихти твердого сиру та панірувальні сухарі.
Розігрійте у глибокій сковороді олію. Занурте філе в тарілку з паніровкою. Перегорніть шматки щонайменше два рази, щоб вони добре вкрилися сухарями із сиром. Обсмажте філе з кожного боку по 4 хвилини.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Змастіть деко олією та розкладіть на ньому шматки філе.
Розігрійте томатний сік у глибокому ківшику та залийте ним курку. Викладіть зверху шар із кружечків моцарели. Присипте моцарелу тертим пармезаном та подрібненою петрушкою. Запікайте 15-20 хвилин.
Подавайте курку з будь-яким гарніром.
Смачного!