- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 21 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Запіканка з кисломолочного сиру не обов’язково має бути солодкою, з манкою, борошном або крохмалем. Спробуйте, як смакує ця страва в іншому поєднанні.
Сирна запіканка без цукру має приємний чистий смак сиру, що прекрасно гармонує зі свіжою зеленню та часником. Для гарної текстури страви потрібен якісний, жирний, гладкий, не зернистий і не кислий сир. Щодо пряних трав, кріп, зазначений у рецепті, можна доповнити зеленню на ваш смак.
Дізнайтеся поради сировара, як приготувати вдома кисломолочний сир.
А також подивіться простий рецепт домашнього кисломолочного сиру.
Інгредієнти 6
Основні
Яйця збийте із сіллю. Влийте яєчну масу в сир, ретельно перемішайте, посоліть за смаком, додайте дрібно нарізану зелень, видавіть через прес часник, перемішайте.
На дно форми покладіть папір для випікання, змастіть його та стінки форми олією. Викладіть сирну масу, розрівняйте.
Розігрійте духовку до 180°С. Запікайте сирну масу близько 30 хвилин. Готову запіканку залиште у вимкненій духовці з прочиненими дверцятами на 10-15 хвилин.
Пропонуємо подивитися також рецепт класичної сирної запіканки — без грудочок, легкої та повітряної.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв