Як заквасити помідори на зиму — три перевірені рецепти
- Рубрика
- Консервація
- Автор
- Пончіта Весельська
Квашені помідори довго були улюбленою закускою на українському столі взимку. Їх готували у діжках і зберігали в льоху. Зазвичай використовували тільки сіль і спеції, але сучасні господині використовують й інші рецепти: з оцтом, цукром, зеленню.
Ми зібрали три прості, дієві, перевірені рецепти приготування квашених помідорів. Їх можна готувати з оцтом чи без нього, а спеції та ароматне листя додавати до смаку.
Також смачно: Квашені баклажани з начинкою з моркви, перцю та часнику
Читайте також, як приготувати квашені овочі легко й швидко: дієві поради.
