Шановні гурмани та любителі випічки, сьогодні ми вирушимо у кулінарну подорож Францією, щоб ближче познайомитися з простим і неймовірно смачним пирогом галетою.
Що таке французькі галети?
Галета — це термін, що використовується у французькій кухні для опису різних типів плоских і круглих пирогів з солоною або солодкою начинкою. Їх можна знайти у різних варіаціях, починаючи від тіста (може бути листковим, дріжджовим і пісочним), закінчуючи наповненням (тут все залежить лише від фантазії кухаря).
Галета — ідеальний десерт на всі випадки життя, коли ви хочете приготувати щось смачне та легке, але у вас мало часу на кухню. Зробіть найпростіше пісочне тісто або купіть готове листкове в магазині, приготуйте начинку з будь-яких фруктів, яким ви віддаєте перевагу, але краще сезонним, і цукру. Якщо хочете збагатити цей десерт смаком і зробити більш солодким, покрийте основу джемом, а якщо ніжним — сирною масою. Для хрусткого завершення підійдуть ваші улюблені горішки.
