Пепероні-дерун — швидка піца на сковороді без тіста
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 24 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Смажена картопля з яйцем, ковбасою, сиром і томатним соусом — це все можна швидко зібрати в сковороді й отримати смачну страву, дуже схожу на піцу пепероні, тільки без тіста.
Напевне, всі ці продукти ви поєднували безліч разів у різних стравах і завжди отримували новий смачний результат. Кулінарний канал N'Oven Foods пропонує ще й такий варіант - запекти на сковороді картопляний дерун, а потім оформити й доготувати його як піцу пепероні.
Спробуйте схожу ідею - піцу на деруні з баклажанів.
Інгредієнти 7
Основні
Збовтайте яйця із сіллю.
Картоплю грубо натріть і промийте у мисці з водою від зайвого крохмалю. Злийте воду, відіжміть картоплю.
Сковороду змастіть олією й викладіть картоплю. Розподіліть, притисніть лопаткою, накрийте кришкою, смажте на середньому вогні.
Переверніть дерун, коли він підсмажиться з одного боку, як це робиться у відео. Залийте яєчною бовтанкою і готуйте 1 хвилину. Рівномірно нанесіть на млинець соус для піци. Посипте натертою моцарелою, розкладіть ковбасу, посипте ще сиром.
Накрийте сковороду кришкою й готуйте на слабкому вогні близько 5 хвилин.
А чи знаєте ви, як правильно їсти піцу? Подивіться корисний лайфхак від італійського шефа.