Готувати гарбузовий крем-суп дуже просто. Потрібно відварити або запекти овочі , а потім перетворити їх на рідке пюре з додаванням бульйону або вершків.
Запорука успіху — справді смачний гарбуз. Дивіться, які гарбузи продають у супермаркетах та за якою ціною.
Найцікавіше, що цю основу можна доповнити різною смакотою — цілими шматочками курячого філе, смаженим беконом, смачними фрикадельками , східними спеціями чи навіть соковитими креветками . Ми зібрали найсмачніші варіанти гарбузового супчику від справжніх профі — обирайте собі до смаку!
Фото: Depositphotos
Простий гарбузовий суп — класичний рецепт
Це базовий рецепт гарбузового супу. Знадобиться смачний гарбуз, трохи бульйону, цибульки та часничку. Доповнять смак вершки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гарбузовий суп-пюре з фрикадельками
У цьому рецепті основою супу є гарбуз навпіл із картоплею. У кожну тарілку додаються смачні курячі фрикадельки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гарбузовий суп із карі та імбиром
Прибережіть цей рецепт для холодних днів. Імбир і карі в супі мають зігрівальний ефект та нагадують про чудові теплі країни — Індію чи навіть Таїланд.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гарбузовий суп з креветками
Шеф-кухар Юрій Ковриженко надихнувся тайською кухнею і пропонує приготувати гарбузовий суп з креветками й кокосовим молоком. Це дуже смачно!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
З італійським акцентом: гарбузовий крем-суп з песто
Теплий, м’який і делікатний, цей гарбузовий крем-суп з песто — незамінна страва осіннього сезону. Щоб зробити його по-справжньому особливим, потрібно зовсім небагато — 20 грамів соусу песто.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Гарбузовий суп з халумі та часниковими грінками
Залишайтеся в теплі з цим насиченим гарбузовим супом із хрусткими часниковими грінками та солоним сиром халумі. У тарілки для аромату також додаються гілочки чебрецю, листочки петрушки та смажене гарбузове насіння.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гарбузовий суп із сирними галушками
Для приготування цієї страви вам знадобиться всього 50 хвилин, прості інгредієнти та натхнення. У результаті ви отримаєте ароматний і яскравий гарбузовий суп із сирними галушками. Чудова перша страва, яка нагодує всю сім’ю та створить затишок на весь день!
Переглянути рецепт
А тут ми зібрали 10 смачних рецептів найкращих зігрівальних осінніх супів — готуйте із задоволенням!
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="25px" width="80px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
