- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 6 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Цей рецепт каші з гарбуза не тільки швидкий і смачний, а й зручний. Уся страва готується в одній каструлі й не потребує промивання крупи.
Гарбузова каша з манкою на молоці виходить смачна, запашна, кремова, ситна, швидка і не потребує багато маніпуляцій на кухні. У цій страві ви можете поєднувати інгредієнти у будь-яких пропорціях — зварити кашу на цільному молоці або змішати з водою, як у рецепті, зробити її більш гарбузовою або більш манною, густою чи рідкою. За рецептом каша виходить не дуже густою.
Спробуйте також пшоняну кашу з гарбузом на воді.
Інгредієнти 6
Основні
Почищений гарбуз тонко наріжте.
Влийте в каструлю воду, потім молоко, доведіть до кипіння. Всипте маленьку дрібку солі, розмішайте. Додайте гарбуз і варіть його до м’якості, це займе 10-15 хвилин, залежно від гарбуза. Кришкою каструлю не накривайте.
Готовий гарбуз розімніть прямо у каструлі виделкою або металевим вінчиком для збивання.
У манну крупу додайте 2 столові ложки холодної води, розмішайте, щоб не було грудочок.
Викладіть манку в кипляче гарбузове пюре по ложці, розмішуючи, щоб вона розійшлася по каструлі рівномірно. Варіть кашу, не накриваючи кришкою, 5 хвилин.
Додайте вершкове масло до свого смаку у каструлю або в кашу, розкладену по тарілках.
Смак гарбузової каші залежить від того, який саме гарбуз ви варите. Одним з найсмачніших є яскравий помаранчевий овоч у формі дзвоника. Дізнайтеся, що таке мускатний гарбуз і чим він відрізняється від інших.
