Фото: Depositphotos

Булочки з марципаном — десерт на святковий ранок

Складність приготування
Середній
6
порцій
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
912
ккал
18 г
білки
56 г
жири
99 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідеальний сніданок — це велика чашка свіжозвареної кави та булочка з марципаном. Або дві.

Ці маленькі булочки з марципаном зроблять будь-який день святом, чи то ранок на День народження, бранч на дівич-вечір, чи вечеря на двох. Вони справді особливі. Щоб посилити насолоду, можете не закінчувати на марципані, а додати всередину ще й сухофрукти.

Булочки з марципаном краще їсти теплими!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Спочатку зробіть опару. Для цього у миску налийте 100 мл теплого молока і розпустіть у ньому дріжджі. Насипте 20 г цукру, 40 г борошна і перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин, нехай підходить.

Крок 2/5

Потім додайте в опару 100 г масла, цукор, яйця, ванільний цукор, решту молока і борошна. Замісіть пухке тісто. Відкладіть, щоб піднялось у 2 рази.

Крок 3/5

100 г масла розтопіть, додайте сік лимона, марципан і перемішайте.

Крок 4/5

Тісто обімніть і розкачайте пласт товщиною 5 мм. По одній половині розподіліть марципанову масу, а другою накрийте і трішки притисніть.

Крок 5/5

Наріжте тісто скибками завширшки 1-2 см, кожну згорніть по колу і покладіть на деко, змащене олією. Запікайте 20-30 хвилин за температури 180°С. Посипте цукровою пудрою.

Підпишися на нас
в Google News