Курка в соєвому соусі з локшиною: їмо як герої серіалу «Секс і місто»
- Автор
- Пончіта Весельська
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 68 г
- білки
- 20 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Три найяскравіші кулінарні моменти серіалу «Секс у великому місті»: Керрі, яка заїдає самотній Новий рік апетитним раменом, містер Біг, що майстерно орудує азійськими сковорідками, Саманта, яка прикрасила себе суші.
Утім, частіше героїні замовляли їжу з собою. Адже не в усякої жінки вистачить запалу приготувати вечерю у стилі Саманти. Втім, у нас є і час, і натхнення на приготування смачної страви, тим більше, що ця курка з локшиною не забере у вас багато часу.
Приготуйте також: Гречана локшина з карамелізованою свининою
Інгредієнти 8
Основні
Курку наріжте смужками та замаринуйте на 30 хвилин у суміші з половини соусу хойсін, крохмалю, солі та перцю. Відваріть локшину до напівготовності.
Обтрусіть курку від маринаду й обсмажте у невеликій кількості олії у глибокій сковороді до золотистого кольору. Додайте маринад і тушкуйте м’ясо ще 5 хвилин.
Додайте овочеву суміш і готуйте ще 3-5 хвилин. На окремій сковороді розігрійте трохи олії, влийте соус хойсін разом із соєвим соусом. Покладіть на курку з овочами локшину, полийте гарячою заправкою і, постійно помішуючи, доведіть локшину до готовності.
Якщо ви любите локшину в азійському стилі, приготуйте також фунчозу з овочами на наступну вечерю.