Медівник за 40 хвилин — готуємо зі сметанно-вершковим кремом (відео)
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 7
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 53 г
- жири
- 112 г
- вуглеводи
Цей торт дуже простий у приготуванні: розкочувати коржі не треба. М’яке тісто розміщується на застеленому деку за допомогою ложки. Кожен корж печеться не більше 2-3 хвилин.
Ми любимо медівник за його простоту. Багато хто додає до тіста манку, так він буде пишним. А цей варіант торта не потребує розкочування коржів, що дозволяє спекти його максимум за 40 хвилин.
Кількість крему може змінитися. Усе залежить від того, скільки у вас буде вдалих коржів.
Приготуйте також: Розкішний медівник на пательні
Інгредієнти 9
Для коржів:
Для крему:
Купити інгредієнти:
Цукор з’єднати з медом та м’яким вершковим маслом. Поставити на вогонь та довести до однорідності на середньому вогні, помішуючи.
Вимкнути вогонь, до маси додати соду та швидко перемішати. Дати масі трохи охолонути.
По одному вбити яйця, помішуючи.
Додати просіяне борошно частинами, замісити рідке тісто. Рівномірно розподілити тісто на застеленому деку (буде приблизно 5 коржів).
Випікати за 180°С приблизно 3-4 хвилини. Готові коржі нарізати потрібної форми, крихти залишити.
Для крему пудру збити з вершками до стійких піків. Додати сметану та обережно перемішати лопаткою.
Змастити коржі кремом та сформувати медівник, прикрасити крихтами та дати постояти.
І ще один торт, який багато хто любить з дитинства, — це красивий «Спартак».