Салат із червоної капусти, моркви та зерен граната — бюджетна вітамінна бомба
- Автор
- Катя Гернат
- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.75 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Пікантна та гостренька червона капуста, хрумка морква, соковиті зернята гранату — разом це все не тільки корисно, але й мегасмачно!
Цей салат додасть різноманіття в холодну пору року, коли вибір свіжих овочів стає досить обмеженим, а ще він такий яскравий, що гарантовано підвищує настрій.
Якщо ви вагаєтеся, чи варто готувати цю смакоту, обов’язково прочитайте про п’ять корисних властивостей червоної капусти для здоров’я.
Також радимо спробувати неймовірні голубці із червоної капусти.
Інгредієнти 10
Основні
Усі овочі помийте та обсушіть. Моркву й цибулю почистьте.
Дістаньте зерна із граната.
Нашаткуйте червону капусту, натріть моркву, поріжте напівкільцями цибулю і дрібно поріжте кріп.
Змішайте всі нарізані інгредієнти у великій мисці і додайте зерна граната.
Для заправки змішайте оливкову олію, кілька крапель бальзамічного оцту (якщо немає, додайте натомість кілька крапель лимонного соку) та гірчицю на кінчику ножа.
Посоліть салат до свого смаку, залийте заправкою та додайте трішки чорного перцю.
Цей салат прекрасний сам по собі, але якщо вам хочеться чогось поживнішого, радимо приготувати курячі стегенця на картоплі й подати ці страви разом.
Кращі рецепти категорії
Емілія Євтушенко
30 хв
Креветки у вершково-винному соусі — швидкий рецепт на вечерю
Юлія Мясоєдова
20 хв
