Фарш — курячий, свинячий або асорті — можна поєднувати з овочами. Дуже смачним є «союз» свинячого фаршу та капусти , такі котлети будуть соковитими та збалансованими.
Памʼятаймо, якщо додаєте до котлет білий хліб, то краще брати вчорашній. Свіжий може дати непотрібну кислинку. І ще один секрет: цибулю у фарш радять додавати не свіжою, а обсмаженою до прозорості.
А тут редакторка SHUBA Маша Сердюк , розповідає, чи обов’язково додавати в котлети яйця .
Мʼясні котлети на будь-який смак
Фото: Depositphotos
Кіббе — близькосхідні котлетки з булгуром
Булгур, фарш та цибуля — основні інгредієнти котлеток кіббе. Якщо звичайні котлети вам набридли, настав час спробувати близькосхідну кухню.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Смачні та соковиті котлети з мʼяса та гарбуза
Якщо ви не знаєте, як оригінально застосувати гарбуз на кухні, маємо гарну ідею — приготуйте ці смачні котлети з фаршу й гарбуза.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Курячі котлети із сирною начинкою
Курячі котлети із сиром — проста й смачна страва із секретом усередині, яка стане запорукою гарного настрою в сімʼї.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Мʼясні котлети з квасолею
Ці котлетки сподобаються тим, хто враховує свої фінансові можливості, але при цьому хоче годувати рідних смачною та ситною їжею.
Переглянути рецепт
Фото: Pexels
Мініколетки в грибно-вершковому соусі
Мініколетки із соусом — це класична «бабусина страва», яка подобається і дорослим, і дітям. Дуже проста за своїми інгредієнтами та смачна страва з курячого фаршу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Котлети «Філе Узбекістон» — улюблена страва юності наших мам
Готуються з курячого філе та фаршу. Родзинку котлетам додадуть трохи горіхів кеш'ю.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ліниві котлети з курки та сиру
Швидкі котлетки з курки та сиру стануть чудовою стравою для доповнення будь-якого гарніру. Їх зручно брати із собою на перекуску чи дорогу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Котлета по-київськи — автентичний рецепт 1915 року
Цю страву готували 100 років тому в ресторані при київському готелі «Континенталь». Для автентичної котлети по-київськи знадобиться куряче філе, а також кісточки курячих крилець.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Котлети «Пташине молоко» — красиво та смачно
Ці котлети мають неймовірний вигляд у розрізі, та дуже смачні. Це чудова страва до святкового столу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ліниві котлети в листковому тісті — рецепт швидкої випічки з фаршем
За цим рецептом можна приготувати смачні мʼясні рулети в листковому тісті з одного фаршу або додати в начинку сир, овочі, зелень, варені яйця. Це швидко й універсально!
Переглянути рецепт
Не пропустіть ще один бюджетний рецепт — швидкі тефтелі , які готуються з курячого фаршу.
