Як приготувати смачне картопляне пюре у мікрохвильовці
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 9
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 15 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Картопляне пюре — смачний та простий гарнір. А ще, картопля дуже поживна і є в запасі у кожної родини.
Єдиний недолік — в каструлі пюре вариться доволі довго. Щоб пришвидшити процес, ми радимо приготувати картопляне пюре в мікрохвильовці. Там воно буде готове менш ніж за 20 хвилин.
Ви можете використовувати будь-який вид картоплі. Прогрійте її в мікрохвильовій печі та просто розімніть з молоком, вершковим маслом та приправами.
Картопляне пюре зберігатиметься в холодильнику під кришкою 4-5 днів. На відміну від цілої картоплі, картопляне пюре добре заморожується і його можна заморозити до шести місяців. Коли ви будете готові до розігріву, оберіть бажаний метод:
- розігрійте у мікрохвильовці під кришкою;
- щоб розігріти на плиті, поставте каструлю на середньо-повільний вогонь;
- щоб розігріти в духовці, просто накрийте картопляне пюре і поставте його в духовку на 160 °С приблизно на 30 хвилин або до нагрівання.
Якщо необхідно додайте ще молока або вершкового масла для поліпшення консистенції після повторного нагрівання.
Інгредієнти 5
Основні
Очистіть картоплю, наріжте її на кубики 1,5 см.
Промийте очищені шматочки картоплі й покладіть їх у велику миску або форму, придатну для мікрохвильовки.
Накрийте поліетиленовою плівкою і виріжте зверху невеликий отвір для виходу пари.
Увімкніть мікрохвильову піч на 9-12 хвилин або до моменту, поки картопля не стане м’якою та її можна буде легко проколоти виделкою. Обережно вийміть миску з мікрохвильової печі.
В окрему миску додайте молоко та масло. Нагрівайте у мікрохвильовій печі, поки масло не розтопиться або майже розтопиться, від 30 до 50 секунд.
Додайте молочну суміш до гарячої картоплі та розімніть картопляним пресом. За необхідності додайте залишки молока та масла, щоб досягти бажаної консистенції. Додайте сіль і перець до смаку і добре перемішайте.
Корисні поради
Щоб зробити картопляне пюре смачнішим, є багато різних видів доповнень:
- смажений часник або кілька столових ложок свіжої нарізаної зеленої цибулі, петрушки або розмарину;
- кілька столових ложок сметани або звичайного грецького йогурту для легкої кислинки.