Пампухи на Різдво — як приготувати за найкращими рецептами
Випічка, яку готують в Україні впродовж не одного століття, це одна з найважливіших різдвяних традицій у нас. Зазвичай пампухи смажаться в олії, але трапляються рецепти для духовки.
Пампухи бувають порожніми всередині та з начинкою. Мабуть, найнезвичайніші роблять на Галичині, але їх краще робити саме на Різдво, а не на Святвечір. Якщо ви дотримуєтеся посту, обирайте пісні рецепти.
Прикрасити пампухи можна цукровою пудрою або злегка змастити медом, розведеним у невеликій кількості води.
Пропонуємо зробити солодкі й солоні пампухи для багатого святкового столу.
Різдвяні пампухи
Пампухи з маком та вишнями — надійний рецепт
З чим тільки не роблять пампухи на Різдво. Пропонуємо вам зробити одразу дві начинки — макову та вишневу, які стануть цікавим та смачним рішенням.
ПереглянутиУкраїнські пампухи з маком — класичний рецепт
Вони тануть у роті та задовольнять усіх, хто любить випічку з маком.
ПереглянутиСватівські пампухи зі шкварками — як пух
Якщо ви постуєте, їх можна приготувати на Різдво. На відміну від традиційних смажених пампухів, на Луганщині їх випікають.
ПереглянутиПампухи із сирного тіста від Дарії Цвек
Мʼякі та ніжні пампушки на дріжджах та сирному тісті можна зробити солодкими або солоними на ваш смак.
ПереглянутиФанки-пампухи по-закарпатськи
Якщо у вас є родичі на Закарпатті, то, ймовірно, вам пощастило скуштувати ці пишні пампухи. Зазвичай їх готують до Різдва або іншого великого свята.
ПереглянутиРіздвяні пампухи з консервованими вишнями — смачна святкова випічка (відео)
Українські різдвяні пампухи є символом смачної їжі. За цим рецептом тісто для пампухів буде мʼяким та еластичним, не прилипне до рук. Для начинки можна взяти не тільки консервовані вишні, а й інші ягоди за вашим смаком.
ПереглянутиСправжні волинські пампухи з ягодами
У цьому рецепті ми заварюємо тісто для опари, а при замішуванні вливаємо горілку. Завдяки цьому пампухи виходять надзвичайно пишними та ніжними. На Волині їх готують з лохиною, можна взяти будь-які розморожені ягоди.
ПереглянутиІ ще одна сакральна страва для українського Різдва — тут наші найкращі 10 рецептів куті.