12 ідей пісних страв на різдвяний стіл
Існує загальноприйнятий список страв для Святвечора, які були обовязковими атрибутами різдвяного столу багато років тому. У кожному регіоні країни були свої унікальні страви. Зараз ці традиції переплітаються з європейським Різдвом, святковий стіл набуває трохи іншого вигляду.
Якщо брати до уваги вікові традиції святкування Різдва, то багато хто віддає перевагу автентичному столу з 12 обовʼязковими пісними стравами. Інші не дотримуються повного списку та готують сучасніші страви.
У нашій добірці будуть українські пісні салати, а також салати з європейським акцентом. Пропонуємо зробити кілька пісних закусок та смачно засолити рибу не лише на Різдво, а й на Новий рік.
Смачні ідеї для різдвяного столу
Салат «Різдвяний вінок» — легка швидка страва на свята (відео)
Салати такої форми стали популярними давно. Вони неймовірно прикрашають стіл і можуть бути ситними чи дуже легкими, практично дієтичними.
ПереглянутиЯк смачно замаринувати скумбрію на святковий стіл
Скумбрію можна замаринувати кількома способами. Злегка заморожену залити швидким маринадом і поставити в холодильник на добу, або приготувати маринад медово-гірчичний і запекти.
ПереглянутиМариновані печериці на Різдво та Новий рік готові за 6 годин (відео)
Отже, якщо ви запланували цю закуску на святковий стіл, то готувати їх можна в день свята. Печериці можна прикрасити зеленню, полити олією та подавати або приготувати красивий багатошаровий салат.
ПереглянутиПісні пампухи з джемом — смачний десерт на Святвечір, що нагадує про дитинство
Які ж святвечір та Різдво без пишних пампухів з начинкою? Вони створюють правильний настрій і змушують нас чекати на зимові свята з нетерпінням.
ПереглянутиТрадиційний салат на Святвечір — як приготувати варю гуцульську (відео)
Основні інгредієнти цього салату — варена квасоля, квашена капуста та буряк. Одразу виникає асоціація з нашим улюбленим вінегретом, але плутати ці дві страви не можна.
ПереглянутиПісні голубці з картоплею — смачна основна страва на Святвечір
Капуста, картопля та цибуля — це найкраще овочеве тріо для приготування різдвяних пісних голубців. Вони виходять смачні, соковиті та апетитні.
ПереглянутиКутя на Святвечір із щедрою заправкою та цікавим секретом — сімейний рецепт
Рецепт з пшеницею, маком, родзинками, двома солодкими добавками та одним незвичайним інгредієнтом.
ПереглянутиСмачно та просто: тушкована капуста з картоплею
Тушковані овочі — це завжди смачно, ситно та різноманітно, адже їх можна міксувати з усім і навіть з картоплею. Цей рецепт саме такий — простий та універсальний.
ПереглянутиБюджетний салат «Ідеальний до свят» (відео)
Нам потрібні відварена картопля, мариновані огірки та горошок. Також знадобиться квашена капуста, яка завершить це чудове поєднання. Звичайно ж, заправлятимемо все олією.
ПереглянутиАроматна грибна юшка — рецепт від закарпатської господині
Насичена, ароматна й навариста юшка з грибами прикрасить ваш стіл. Готуйте багато, бо всі проситимуть добавки.
ПереглянутиПряна риба в томатному соусі
Ця ароматна риба, тушкована в томатному соусі з овочами, спеціями та зеленню, смачна і гаряча, і холодна. Страва має святковий вигляд та неймовірний смак.
ПереглянутиІ як би ми не міксували традиції, кутю треба приготувати обовʼязково. Зібрали 10 наших популярних рецептів.