Головна
Рецепти
Випічка
Пампухи на Різдво — як приготувати за найкращими рецептами

22 грудня 2023, 08:45

Пампухи на Різдво — як приготувати за найкращими рецептами

Автор: Ірина Маслова

Фото: Freepik

Випічка, яку готують в Україні впродовж не одного століття, це одна з найважливіших різдвяних традицій у нас. Зазвичай пампухи смажаться в олії, але трапляються рецепти для духовки.

Пампухи бувають порожніми всередині та з начинкою. Мабуть, найнезвичайніші роблять на Галичині, але їх краще робити саме на Різдво, а не на Святвечір. Якщо ви дотримуєтеся посту, обирайте пісні рецепти.

Прикрасити пампухи можна цукровою пудрою або злегка змастити медом, розведеним у невеликій кількості води.

Читайте також

Пропонуємо зробити солодкі й солоні пампухи для багатого святкового столу.

Різдвяні пампухи

Пампухи з маком та вишнями — надійний рецепт

З чим тільки не роблять пампухи на Різдво. Пропонуємо вам зробити одразу дві начинки — макову та вишневу, які стануть цікавим та смачним рішенням.

Переглянути

Українські пампухи з маком — класичний рецепт

Вони тануть у роті та задовольнять усіх, хто любить випічку з маком.

Переглянути

Сватівські пампухи зі шкварками — як пух

Якщо ви постуєте, їх можна приготувати на Різдво. На відміну від традиційних смажених пампухів, на Луганщині їх випікають.

Переглянути

Пампушки з сирного тіста від Дарії Цвєк — Фото: Depositphotos

Пампухи із сирного тіста від Дарії Цвек

Мʼякі та ніжні пампушки на дріжджах та сирному тісті можна зробити солодкими або солоними на ваш смак.

Переглянути

Пампушки по-закарпатськи — Фото: Depositphotos

Фанки-пампухи по-закарпатськи

Якщо у вас є родичі на Закарпатті, то, ймовірно, вам пощастило скуштувати ці пишні пампухи. Зазвичай їх готують до Різдва або іншого великого свята.

Переглянути

Різдвяні пампухи з консервованими вишнями — смачна святкова випічка (відео)

Українські різдвяні пампухи є символом смачної їжі. За цим рецептом тісто для пампухів буде мʼяким та еластичним, не прилипне до рук. Для начинки можна взяти не тільки консервовані вишні, а й інші ягоди за вашим смаком.

Переглянути

Справжні волинські пампухи з ягодами

У цьому рецепті ми заварюємо тісто для опари, а при замішуванні вливаємо горілку. Завдяки цьому пампухи виходять надзвичайно пишними та ніжними. На Волині їх готують з лохиною, можна взяти будь-які розморожені ягоди.

Переглянути

І ще одна сакральна страва для українського Різдва — тут наші найкращі 10 рецептів куті.