ru
ru
додай рецепт
Пісні пампушки з джемом
Фото: Depositphotos

Пісні пампухи із джемом — смачний десерт на Святвечір, який нагадує про дитинство 

Автор
Пісні пампушки з джемом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
10
порцій
2
години готування
10
хвилин підготовки
1405
ккал
12 г
білки
105 г
жири
101 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Які Святвечір і Різдво без пишних пампухів із начинкою? Вони створюють правильний настрій і змушують нас чекати зимових свят зі ще більшим нетерпінням.

Аромат теплого дріжджового тіста та ванілі нагадує нам про дитячі роки, коли головною господинею на кухні була бабуся. Як вона спритно, але без метушні та зайвих рухів замішувала тісто, розкачувала, нарізала кружечками, робила кульки, смажила, а потім начиняла варенням. Її пампухи розліталися зі святкового блюда за лічені секунди. А тепер настав наш час господарювати на кухні та переймати найкращі традиції.

Спробуйте також: Мініпампушки на йогурті з бабусиного записничка

Як зазначає пані Тетяна з каналу «Абетка рецептів», з цієї кількості інгредієнтів має вийти «30 здоровецьких пампухів». Якщо ви очікуєте гостей, то їх стане, щоб нагодувати всіх і ще запакувати солодкий презент.

SHUBA рекомендує:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

У сотейник всипте цукор, ванільний цукор, дрібку солі, налийте воду та рафіновану олію. Доведіть до кипіння на помірному вогні, помішуючи вінчиком, та кип’ятіть 1 хвилину.

Крок 2/6

Перелийте суміш у миску для замішування тіста і дайте охолонути до ледь теплого стану. Розчиніть у ній дріжджі та перемішайте вінчиком.

Крок 3/6

Поступово всипайте борошно, перемішуючи спочатку вінчиком, а потім вимісіть руками, щоб вийшло м’яке однорідне тісто. Потім накрийте тісто рушником або харчовою плівкою та залиште на 1 годину підходити.

Крок 4/6

Потім обімніть тісто, поділіть його на шматочки та сформуйте з них кульки. Накрийте їх харчовою плівкою та залиште на 20 хвилин.

Крок 5/6

Смажте їх на добре розігрітій олії на помірному вогні з двох сторін до золотистого кольору, по 2-3 хвилини з кожного боку. Викладіть пампухи на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.

Крок 6/6

Начиніть готові пампухи джемом за допомогою кондитерського шприца. Смачного!

У нас є ще один рецепт, який ми радимо всім — галицькі різдвяні пампухи з трояндовим варенням. Це така смакота, що важко писати!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно